โครงการแปรรูปสมุนไพรในท้องถิ่น โรงเรียนบ้านน้ำจืด สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาพังงา โดยใช้นวัตกรรม “แปรรูปผลิตภัณฑ์สมุนไพรในท้องถิ่นตามหลักในการทรงงานของในหลวง(ศาสตร์พระราชา) ข้อที่ 2,8,23 ” ประกอบด้วย 2 กิจกรรม คือ กิจกรรมที่ 1 ให้ความรู้กับนักเรียนเกี่ยวกับสมุนไพรในท้องถิ่นรวมทั้งนำสมุนไพรในท้องถิ่นมาปลูกในโรงเรียน กิจกรรมที่ 2 การแปรรูปสมุนไพร ซึ่งทางโรงเรียนได้แปรรูปออกมาเป็น 3 ผลิตภัณฑ์ คือ 1. ผลิตภัณฑ์น้ำสมุนไพร ได้แก่น้ำใบเตย น้ำกระเจี๊ยบและน้ำอัญชัน 2. ผลิตภัณฑ์พุดดิ้งสมุนไพร ได้แก่ พุดดิ้งใบเตย พุดดิ้งอัญชัน 3. ผลิตภัณฑ์สบู่สมุนไพร โดยการบูรณาการจัดกิจกรรมการเรียนรู้ในรายวิชาต่างๆ ข้าพเจ้าได้รับการสนับสนุนและให้ความร่วมมือกับบุคคล หน่วยงาน และภาคีเครือข่าย