โครงการส่งเสริมทักษะอาชีพ โรงเรียนบ้านกลาง
โครงการเพาะเห็ดนางฟ้าของนักเรียนโรงเรียนบ้านกลางนั้น เป็นโครงการที่เน้นส่งเสริมทักษะอาชีพ เพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ของโครงการ จึงมีการส่งเสริมการเรียนรู้ตั้งแต่ทักษะวิชาการ ทักษะชีวิต ลงสู่ทักษะอาชีพ ให้เด็กได้เรียนรู้ตั้งแต่ขั้นตอนเริ่มต้น การเตรียมวัสดุอุปกรณ์ การเตรียมโรงเรือน การดูแล การเก็บเกี่ยวผลผลิต การทำบัญชีรายรับ รายจ่าย ซึ่งนำไปสู่ขั้นตอนการสร้างทักษะอาชีพด้วยการจัดจำหน่ายเห็ดนางฟ้าที่นักเรียนเพาะได้ เป็นการฝึกทักษะอาชีพ ส่งเสริมให้นักเรียนได้เรียนรู้การประกอบอาชีพอย่างซื่อสัตย์สุจริต สามารถนำไปต่อยอดในอนาคตได้

โรงเรียนบ้านกลางจึงมีการใช้นวัตกรรม 3R Sp มาใช้ในการดำเนินกิจกรรมเพาะเห็ดนางฟ้าในโรงเรือน ตามโครงการพัฒนาคุณภาพผู้เรียนพื้นที่สูงของนักเรียนโรงเรียนบ้านกลาง ดังนี้ 3R คือ 1) Reading อ่านออก 2) (W)Riting เขียนได้ 3) (A)Rithemetics คิดเลขเป็น และ Sp คือ Scout process กระบวนการลูกเสือ