เนื่องด้วยโรงเรียนเจ้าพ่อหลวงอุปถัมภ์ 7 ตั้งอยู่ในเขตชนบท ประชากรส่วนใหญ่เป็นชาติพันธุ์ม้ง ซึ่งมีงานศิลปะหัตถกรรมอันเป็นเอกลักษณ์ ไม่ว่าจะเป็น ลวดลายผ้าปัก การเขียนผ้าด้วยขี้ผึ้ง หรือการย้อมผ้าด้วยคราม ล้วนมีความงดงามทั้งด้านของลวดลายที่มีความ เป็นงานศิลปะหัตกรรมท้องถิ่นที่ควรค่าแก่การสืบสาน โรงเรียนเจ้าพ่อหลวงอุปถัมภ์ 7 จึงจัดทำโครงการส่งเสริมอาชีพศิลปหัตถกรรมผลิตภัณฑ์ของท้องถิ่นขึ้น เพื่อให้นักเรียนได้เรียนรู้งานศิลปหัตถกรรมท้องถิ่น และสามารถนำความรู้ดังกล่าวไปประยุกต์ใช้ในการสร้างผลิตภัณฑ์ หรือสินค้าเพื่อใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพ รวมทั้งนำไปจัดจำหน่ายเพื่อสร้างรายได้ให้แก่ตนเองและชุมชนอีกด้วย